Feestdagen & Events

Ik weet dat de geschiedenis van oliebollen ver terug gaat. Misschien zelfs nog vóór het bekende recept uit 1667 (oorspronkelijk de oliekoek genoemd). Maar waar komen die appelflappen dan vandaan? Wanneer zijn die een rol gaan spelen tijdens de jaarwisseling?

Ik heb meer gegeten dan ik eigenlijk wilde afgelopen feestdagen. En dan moet oudjaar nog komen... Ik heb geen idee hoeveel ik heb gegeten, dus ik vrees voor het ergste. Na hoeveel tijd zijn kerstkilo's zichtbaar?

Het merendeel van de Nederlanders heeft vrij op Eerste Kerstdag. Op Tweede Kerstdag zijn sommigen alweer aan het werk. Supermarkten en horeca draaien (normaal gesproken) een erg goede omzet rond deze dagen en zijn dan vaak ook geopend. Maar is Kerstavond officieel geen onderdeel van de vrije dagen waar je als werknemer recht op hebt?

Ik ontdooi mijn ingevroren gourmetschaal pas op Kerstmis zelf, maar hoelang kan je gourmetvlees eigenlijk officieel buiten de koelkast bewaren? Vlees buiten de koeling is nooit goed en die hoge verwarming werkt denk ook niet bepaald bevorderend voor het vlees.

Als het straks zover is, hoe zorg ik ervoor dat de gourmetschotel zo snel mogelijk klaar voor gebruik is? Ik wil eigenlijk vermijden dat het een dag buiten de koeling moet ontdooien, maar de defrost stand is ook niet echt succesvol.