Feestdagen & Events

Het merendeel van de Nederlanders heeft vrij op Eerste Kerstdag. Op Tweede Kerstdag zijn sommigen alweer aan het werk. Supermarkten en horeca draaien (normaal gesproken) een erg goede omzet rond deze dagen en zijn dan vaak ook geopend. Maar is Kerstavond officieel geen onderdeel van de vrije dagen waar je als werknemer recht op hebt?

Ik ontdooi mijn ingevroren gourmetschaal pas op Kerstmis zelf, maar hoelang kan je gourmetvlees eigenlijk officieel buiten de koelkast bewaren? Vlees buiten de koeling is nooit goed en die hoge verwarming werkt denk ook niet bepaald bevorderend voor het vlees.

Als het straks zover is, hoe zorg ik ervoor dat de gourmetschotel zo snel mogelijk klaar voor gebruik is? Ik wil eigenlijk vermijden dat het een dag buiten de koeling moet ontdooien, maar de defrost stand is ook niet echt succesvol.

Ik werk in een supermarkt en ik heb afgelopen maanden best vaak bijgesprongen vanwege de drukke periode waarin we nu zitten (zowel corona- als kerstdrukte). Tweede Kerstdag werk ik ook weer. Eigenlijk ben ik wel toe aan gewoon even vrij. Kan mijn werkgever mij verplichten te werken op 1 januari?

Is er ook een methode waarbij je kan gourmetten zonder dat er rook (en de bijbehorende stank) vrijkomt? Wij gooien altijd de ramen open na afloop om het goed door te luchten, maar in de kou is dat niet altijd een pretje kan ik je vertellen.