Wordt bubble tea gezoet met gewone suiker of toch iets anders?

Ik probeer het thuis na te maken maar de smaak klopt niet. De bolletjes heb ik en de thee ook. Witte en bruine suiker geprobeerd en toch smaakt het anders.

Weet jij het antwoord?

/2500

In de vele recepten die te vinden zijn voor het zelf maken van Bubble Tea wordt geen suiker aangegeven. De smaakverschillen die jij ondervindt kan dus meer te maken hebben met een eerste ervaring met bubble Tea.Wil je wel suiker toevoegen, dan is het altijd leuk om te experimenteren met witte kristalsuiker en diverse soorten rietsuiker. Juist de rietsuikers geven heel veel verschillen in smaak en kunnen een bijzonder aroma aan je drankje geven. Een beetje standaardrecept voor de bubble tea (zonder suiker ) is: Bubble Milk Tea: Taiwanese klassieker Bereidingstijd 5 minuten Soort Drankje Herkomst Taiwan Ingrediënten •Engelse zwarte thee •Gekookte tapiocaparels •Gecondenseerde melk (of sojamelk) •IJsblokjes Bereidingswijze Maak de thee op gewenste sterkte. Laat het afkoelen. Voeg de gewenste hoeveelheid gecondenseerde melk toe en roer. Kook de tapiocaparels volgens de verpakking. Vul een kwart van een groot glas met de parels. Voeg de ijsblokjes toe. Giet tot slot het melktheemengsel in het glas. Veel meer recepten vind je onder de link.

Bronnen:
https://www.orientalwebshop.nl/recipes/bub...

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100