heb je een kvk nodig voor een mobiele frietkraam of een ijskraam/bakfiets?

Ja, als je dit als ondernemer doet.

"Volgens de wet heb je een onderneming als je zelfstandig goederen of diensten levert aan anderen, met de bedoeling om winst te maken." (En die winst ook redelijkerwijs te verwachten is).

Een onderneming moet zich inschrijven in het Handelsregister van de Kamer van Koophandel.

Verdere elementen bij de beoordeling zijn bijv. investeringen, aantal opdrachtgevers en zelfstandigheid.