Wat kun je aan een bak rauwkostmix uit de supermarkt toevoegen, om het wat smakelijker te maken?

Pijnboompitten & croutons!

Olijfolie mengen met azijn en een klein beetje suiker. Dit door de rauwkost roeren.

Ik vind de fantasiasaus van Duyvis lekker met groenten. Die kun je er ook doorheen doen.

noten en zaden (walnoten, cashewnoten, pijnboompitten, pompoenpitten enz.), stukjes kaas (feta, goudse, geitekaas enz.), stukjes fruit (appel, banaan, sinaasappel enz.) vegetarische gegrilde filet bakken en in kleine stukjes snijden, verse tuinkruiden (koriander, bieslook, peterselie enz.).

Eet smakelijk!

mozerella/feta, tuinkruidendressing (is op basis van natuurazijn met kruiden) of een klein scheutje olijfolie (erg gezond!)
verder: pitjes, cherrytomaatjes, komkommer, wortel,bieslook, (lente)uitjes enz.

smakelijkkk!

Maak zelf een dressinkje van honing, mosterd, azijn en mayo.

Ik maak zelf graag een dressing van extra vierge olijfolie, citroensap, en eventueel een klein beetje honing. Goed door elkaar kloppen (ik gebruik een klein schaaltje en een vork daarvoor), dan krijg je een gladde emulsie die een beetje 'romig' aanvoelt.

Je hebt hier maar heel weinig van nodig om een lekkere smaak te geven!

Een hele simpele dressing op basis van crème fraîche. Een beetje citroen voor het zuur, wat bieslook voor de bite en de kleur. Smaakt goed bij salade en vis.

sap van 1 citroen

3 eetlepels olijfolie

1 eetlepel witte wijnazijn

1 eetlepel bieslook, fijn gesneden

150 gram crème fraîche

Meng alle ingrediënten goed door elkaar.

Gorgonzola in stukjes mengen met verse stukjes peer.Gefruite uitjes (Conimex).Verkruimelde bananenchipjes.Seroendeng.Teriyakisaus met stukjes ananas.

Ik vind mais altijd wel erg lekker door salades. Je kan het gewoon zo uit het blikje erdoor heen gooien.
Gebakken quorn is ook heel lekker door salade, het geeft het wat meer bite en een lekkere smaak, en helpt ook heel erg tegen dat gevoel van 'he bleh, een heel bord rauwkost, wat saai'.

Toegevoegd na 1 minuut:
De mais maakt het lekker zoet.
Erwten uit de vriezer erbij doen is ook lekker trouwens, die hebben ook een lekkere smaak. Wel eerst ontdooien natuurlijk.

Het allerallerallerlekkerst is Harissa (kruiden uit de Wereldwinkel - hoewel tegenwoordig ook in menig supermarkt - en een klein beetje zoete chilisaus. Heel erg jammie.

Nog makkelijker en ook lekker : een beetje ananassap.

En als je van iets minder zoet houdt : gewoon een beetje Aromat (de groene kruiden-versie). Geeft het een beetje pit zonder dat je eigenlijk echt fundamenteel iets toevoegt.

Maar eh....als je van gezond en zonder toevoegingen houdt, maak je natuurlijk ook je eigen rauwkost he ? Dat is veruit het lekkerst , heeft weinig toevoeging meer nodig, en voor een paar euro maak je een bak waar je je een week lang ongans in kan eten.

Snel en makkelijk : blokjes komkommer, blokjes paprika, klein blikje mais. Met die harissa en chilisaus om je schaaltje bij op te eten. ;-)

Ik gooi er altijd een schep American Coleslaw van Johma doorheen. Erg lekker.

Hangt er vanaf waar je van houdt.Lekkere pittige kruiden, stukje brie , mozerella, stukje appel.Beetje citroensap olie erg lekker eet smakelijk.

Over gezond praten en dan wel een bak rauwkost uit de supermarkt? Dat maak je dus zelf !!

wat versgesneden knoflook , versgemalen peper, evt wat citroen of limoen gemengd met creme fraiche doet vaak wonderen! Ook kappertjes en een paar lepeltjes mierikswortel zijn voor de liefhebber een waardevolle toevoeging.
In restaurants doet men er tegenwoordig vaak wat gebakken spekjes door. Maar daa zijn vegetariers (als ik) niet bijster van gecharmeerd!

Druppel er alleen wat balsamicoazijn en wat goede extra vierge olijfolie over. Een slag met de pepermolen en wat suiker. Of i.p.v. suiker wat zeezout uit de molen. Je kunt er ook wat feta blokjes en de olie waarin ze zijn ingemaakt doorheen mengen.

Een lepeltje jalapeno-pepertjes, voor de durfal. Elke schep kan een spicy-surprise zijn :-)

zongedroogde tomaatjes. Ook erg lekker om in de salade te doen.