Is het buitenste randje van een speklapje ongezond, of is dit gebaseerd op de fabeltje?

Question

Lees de 3 antwoorden op deze vraag en bekijk vele andere vragen over eten & drinken op Goeievraag.

 · Accepted Answer

Het buitenste randje van spek heet zwoerd. Zwoerd is gewoon de huid van het varken. Het is wat taai, maar als je het goed bakt wordt het een lekkernij.

Het is niet ongezond, het laagje daaronder, het vet, is veel ongezonder. Maar als je het met mate eet kan het zeker geen kwaad.

 · Answer

Worsten, spek en ander bewerkte vleessoorten zijn slecht voor de gezondheid. Ze verhogen de kans op diabetes en hart- en vaatziekten.

Dus, of je nu het binnenste of het buitenste eet. Het blijft een ongezonde lekkernij.

 · Answer

Harde buitenste laag van spek, ontstaan uit de huid van het varken. 
Het spek lekker helemaal uitbakken, tot de randjes een beetje hard en knapperig zijn.
Heerlijk, die zwoerdjes!

Is het buitenste randje van een speklapje ongezond, of is dit gebaseerd op de fabeltje?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (2)

Weet jij het beter..?