weet iemand hoeveel % cacao in chocolade moet zitten wat ook koemelk en lactose vrij is?

De beste oplossing is pure chocolade van 70% of meer cacaobestanddelen. Die is zelfs bij de Aldi te koop. Melkchocolade, het woord zegt het al, is ongeschikt voor je. Er is ook pure chocolade van 97% cacao, maar erg lekker is die beslist niet. Genoemde chocoladesoorten zijn altijd platte pakken en in elke supermarkt te krijgen. Met repen en in bonbons zit je vrijwel altijd fout.