Zijn de harde stukjes in patat ongezond?

Een vriendin van mij zegt dat de harde stukjes in patat zo hard zijn omdat ze veel vet hebben opgenomen, en daarom ongezond. Zelf dacht ik juist dat de zachte delen meer vet hebben, omdat ze zo "sponge-achtig" zijn.
Of maakt het niet uit voor de vetopname?

Weet jij het antwoord?

/2500

Uit de harde delen (de kleinere stukjes) is het water volledig verdampt en die bevatten inderdaad veel meer vet, zelfs meer dan chips. De zachte delen zoals u het noemt bevatten binnenin geen vet maar water, enkel aan de buitenzijde (het korstje steekt wat vet) Even deppen in een stuk keukenrol neemt al heel wat vet weg

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100