Waarom is biologisch brood vaak zo droog?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Er zit minder vet in, vet maakt het zachter en door het vet droogt het minder snel uit... Biologisch desembrood blijft toch al van zichzelf veel langer vers, omdat het vaster van structuur is, maar is ook een beetje droog goed te eten hoor... En je doet jezelf er een groot plezier mee, (bio)logisch...

Als je een goed biologisch brood hebt hoeft hij echt niet droog te zijn hoor. Het brood is anders van structuur omdat er geen broodverbeteraars in gebruikt worden die het brood langer vers houden, puur natuur dus :)

Ik denk dat er minder zout in zit, waardoor het vocht niet vastgehouden wordt.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100