zit er verschil in verschillende merken suikers?

waarom is de ene suiker zoeter dan de andere of zit dat tussen mijn oren!

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Smaakbeleving zit voor een deel zeker tussen je oren. Verpakking en imago van voedselproducten spelen daarbij een belangrijke rol maar ook dingen als de korrelgrootte en de mate van raffinage hebben invloed op de smaak. Er bestaan verschillende suikersoorten. De meest verkochte is sacharose, een disacharide, samengesteld uit glucose en fructose. Fructose wordt ook wel verkocht in de supermarkt maar wordt meestal verwerkt in voedingsmiddelen en frisdranken. Je hebt er minder van nodig omdat de smaak zoeter is.

Bronnen:
http://www.natuurlijkerwijs.com/suikers.htm

Er zit inderdaat verwchil tussen de suikers. Dat ligt aan de berijding ervan. Net als met melk.

Waarschijnlijk is de ene suiker fijner van structuur dan de andere. Hoe fijner hoe makkelijker oplosbaar, waardoor hij zoter lijkt. Op zich is alle suiker even zoet

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100