zit er verschil in verschillende merken suikers?

Smaakbeleving zit voor een deel zeker tussen je oren. Verpakking en imago van voedselproducten spelen daarbij een belangrijke rol maar ook dingen als de korrelgrootte en de mate van raffinage hebben invloed op de smaak. Er bestaan verschillende suikersoorten. De meest verkochte is sacharose, een disacharide, samengesteld uit glucose en fructose. Fructose wordt ook wel verkocht in de supermarkt maar wordt meestal verwerkt in voedingsmiddelen en frisdranken. Je hebt er minder van nodig omdat de smaak zoeter is.