hoe blijven cupcakes na het bakken bol staan?

als je ze als ze gaar zijn niet direct uit de oven haalt maar ze erin laat staan met de deur een beetje open kunnen ze rustig afkoelen en zouden ze als het goed is niet meteen moeten inzakken.
Het komt door het temperatuurverschil, en omdat de cakejes nog zacht zijn. warme lucht neemt meer ruimte in dan koude, dus als je de cakejes direct uit de oven haalt zakt het in omdat de cake zelf ook nog zacht is, maar als deze hard wordt (door af te koelen) gebeurt dat niet meer.

Je kan ze ergens mee afdekken. met folie ofzo. Kies een stevige en leg het precies in de goede vorm, inwikkelen dus, heel goed en stevig.

Nadat je dat heb gedaan, moet je even wachten. Je moet het dus niet erg vinden dat ze iets kouder zijn!

Dit advies werkt niet bij elke cupcake, het hangt er af wat voor soort cupcake het is, en hoe je het hebt klaargemaakt