waarom smelt de chocolade in de koekjes niet?

Question

koekjes worden gebakken, dat lijkt me duidelijk. die koekjes die ik bedoel zijn met brokjes chocolade erin. ik vind ze erg lekker, maar vroeg me even af. hoe komt het dat die chocolade niet smelt? die word toch meegebakken? en de brokjes zijn nog altijd brokjes, niet gestolde druppels zeg maar. hoe kan dit?

 · Accepted Answer

Deze vraag is ook al eerder gesteld, zij het op een iets andere manier. http://www.goeievraag.nl/vraag/harde-stukjes-chocolade-koekje-muffin.80307
Hopelijk heb je hier iets aan?

Toegevoegd na 1 minuut:
Goeie vraag overigens, +je van mij!

 · Answer

Die smelten ook, alleen soms stoppen ze er iets in waardoor het minder snel smelt. Neem nu die overheerlijke koekjes van Bolletje (mijn favoriet) die hebben een speciale anti smeltvinger stukje erin zitten. Werkt wel maar zet ze niet tegen je koffiekopje aan :)

waarom smelt de chocolade in de koekjes niet?

Het beste antwoord

Andere antwoorden (1)

Weet jij het beter..?