Als je aan melk water toevoegt, wordt het dan halfvolle melk?

Het verschil tussen volle, halfvolle en magere melk zit in de hoeveelheid vet.

Verdunnen met water is niet correct, want water is geen melk.

Hoe maak je halfvolle melk? Aanvullen met water? Nou, was dat maar waar; dat zou heel makkelijk zijn en lucratief. Nee, halfvolle melk maak je door het vet uit de melk te halen. Dat gaat door middel van een melkcentrifuge. De melk wordt dan zo hard in de rondte gedraaid dat het vet in de melk naar buiten wordt geslingerd. Vet is lichter in gewicht dan de rest van de melk en dus wordt die het verst naar buiten geduwd. Het lichtste deel blijft in het midden: dat is het vet. Dat kunnen ze er dan zo uithalen.

Nee!

Volle melk bevat 3% vet en halvolle melk bevat 1,5% vet.
Het is niet zo, dat als je een half glas melk aanvult met water, dat je dan halfvolle melk krijgt.

Halfvolle melk bevat evenveel eiwitten en calcium als volle melk, maar bevat de helft van het vet. Als je melk met water verdunt heb je dus maar de helft van de voedingsstoffen die in een glas halfvolle melk zitten.

Als kind kregen we dat in de oorlog,dat heette niet halfvol,maar taptemelk. Daar zit een hemelsbreed verschil tussen.

doe eens gek, koop een pak melk en een pak half volle melk.
1 schenk de melk in een glas
2 schenk een ander glas half vol met half volle melk en
vul dit aan met water.
3 proef van beide glazen.
4 merk je het verschil?

o,4 dl toevoegen, dan heb je magere melk