Kan biologische groente uit Groningen en Zuid-Limburg besmet zijn met de eitjes van de vossenlintworm?

In Nederland schijnt de vossenlintworm alleen voor te komen bij vossen in Zuid-Limburg en Oost-Groningen.
Nu is het zo dat ik in Groningen woon en elke week biologische boodschappen laat bezorgen door een natuurvoedingswinkel.
De meeste groenten (en ook fruit zoals appels, peren, aardbeien en allerlei bessen) komen uit de regio. (Ook wel uit Drenthe trouwens)

Sommige groente kook ik, maar veel eet ik ook rauw. Het fruit eet ik uiteraard ook rauw.

Het voedingscentrum zegt: "Voor Zuid-Limburg en Oost-Groningen geldt: Bosvruchten (bramen, frambozen en bosbessen), wilde paddenstoelen, valfruit, zoals appels en peren, of groenten uit de moestuin grondig wassen en koken voor consumptie."
http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/vossenlintworm.aspx

Geldt dit advies dan ook voor groente en fruit afkomstig van biologische bedrijven uit die regio's? Is het wel veilig om deze producten ook rauw te eten? (Zorgvuldig wassen is dan misschien niet voldoende)
Nemen deze bedrijven misschien extra veiligheidsmaatregelen?

Ook de hond en de katten van de boer kunnen misschien besmet zijn en de eitjes achterlaten via hun ontlasting.

In de winter worden er ook groenten geleverd uit Zuid-Europa. Ook daar komt de vossenlintworm voor.

Kortom: Is het wel veilig om deze groenten rauw te eten?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Als je de groenten en het fruit goed wast is de kans dat je ziek wordt van de vossenlintworm zo goed als uitgesloten, ook bij groenten en fruit geleverd door biologische bedrijven is dit aan te raden. De kans dat je er ziek van wordt is sowieso erg klein, omdat mensen er zelden ziek van worden, maar als je er ziek van wordt, dan is dat ernstig. Wees dus altijd voorzichtig met het rauw eten van groenten en fruit, ook van de biologische bedrijven, was het voordat je het gaat eten.

Bronnen:
http://www.dkdeleyens.nl/pages/nieuws.asp?...

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord op die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100