Wat is "Panna Cotta" ?

Dit zou een soort van nagerecht kunnen zijn, zonder al te veel smaak, weet er iemand het recept hiervoor ?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Panna cotta komt uit de Italiaanse provincie Piemonte en betekent letterijk `gekookte room`. Het is simpel te maken Ingrediënten voor 4 personen 900 gram room 150 gram melk 50 gram suiker 3 gelatinebladen 1 citroenschil, geraspt 3 druppels vanille-essence of het merg uit 1 vanillestokje Hulpmiddelen Puddingvormpjes of schaaltjes Voorbereiding Week de gelatinebladen in koud water. Bereidingswijze Breng de room aan de kook met de melk, suiker, vanille en citroenschil. Voeg de geweekte gelatinebladen toe en roer tot deze geheel zijn opgelost. Laat iets afkoelen en giet het mengsel daana in vier vormpjes. Laat minimaal 4 à 5 uur opstijven in de koelkast alvorens te serveren. Serveertips Sort de panna cotta op bordjes en garneer met fruit en een saus naar keuze, bijvoorbeeld karamelsaus of een vruchtencoulis. Bron Gusto piemonte

http://whatscookingamerica.net/PannaCotta.htm hier kun je alles vinden

Panna Cotta is een soort Italiaanse pudding. Net als onze pudding kun je het met allerlei smaakjes maken. B.v. bessen, chocolade of koekjes. Het smaakt een beetje naar gele pudding.

Panna cotta is een Italiaans nagerecht wat letterlijk gekookte room betekent. Het komt van oorsprong uit de Noord-Italiaanse regio Piëmont. De basisingrediënten zijn room, melk, suiker en gelatine. Panna cotta wordt vaak geserveerd met bessen, karamel of chocoladesaus.

Bronnen:
http://nl.wikipedia.org/wiki/Panna_cotta

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100