Koken

Ik wil graag kilo's afvallen en heb gehoord dat ik dus geen brood kan eten omdat er veel koolhydraten in zitten. Ik weet niet beter dan met brood te ontbijten en te lunchen. Wat kan in de ochtend en middag brood vervangen?

BVD

Eiwit blijft veel stijver als je het klopt in een koperen schaal. Hoe komt dit? Graag met een wetenschappelijke uitleg.

Bijvoorbeeld: per 100 gram suiker moet je...(zoveel) water gebruiken.

Deze zijn roder van kleur en zien er anders uit. Maar kan je ze eten of zijn ze giftig.