Ik eet elke dag rauwe spinazie, kool, andijvie en sla ( groene smoothies) Kan dit kwaad? Ivm nitraat/nitriet

steeds meer mensen eten bijna alleen rauwkost (letterlijk), dus niet gekookte groenten.
waar je een beetje op moet letten, is dat elke dag van de week groene groente niet goed is... elke dag van de week dezelfde of gelijksoorte groente is niet goed !

er zijn ook andere groeten, zoals (bos- of winter-)peen (wortels) of witlof, asperges, aubergine, bloemkool, courgette, knolraap, koolrabi, maïs, peultjes, postelein, bieten bijvoorbeeld...

Toegevoegd na 2 minuten:
nitraat/nitriet, daar werd vroeger erg voor gewaarschuwd, tegenwoordig blijkt dat achterhaalde informatie te zijn.