waarom is koffie ondoorzichtig?

koffiebonen worden gemalen, dat word weer gemengt met heet water. de moleculen van koffie zich mengen met de moleculen van water daarom kan je niet door koffie kijken.

Dit komt omdat het water door de gemalen koffiebonen heen sijpelt. De gemalen koffiebonen geven kleur (en smaak) aan het water af waardoor het deze kleur krijgt. Hoe meer gemalen bonen, hoe sterker de smaak en hoe donkerder de kleur. Dus weinig in een filter betekent een waterige smaak en een troebele kleur. Hier kan je dus doorheen zien, maar of het dan nog koffie mag heten is de vraag.