Wat is bij een tastevin het nut van de ribbeltjes en de bolletjes? Waarom proef je witte wijn uit de ribbeltjes en rode wijn uit de bolletjes?

Een tastevin is een proefnapje voor zowel de rode als de witte wijnen. Aan de ene kant is het napje bewerkt met ronde holletjes en dat is om bij het proeven van rode wijnen de wijn te "beluchten". Door de opbollingen in het zilver is de kleur van de wijn feilloos te beoordelen. De andere zijde heeft ribbeltjes, omdat een witte wijn niet belucht moet worden en dus zo de mond invloeit.