Eten & Drinken

Vandaag heb ik voor het eerst pastinaaksoep gemaakt.
Mijn partner werd niet enthousiast door mijn idee.
Ikzelf wilde het gewoon proberen. Ik kook graag, maar had nog nooit pastinaak
bereid.

Nou, wat was die soep lekker.
Met weinig ingrediënten: prei, knoflook, pastinaak, bouillon en nog wat kruiden en de staafmixer, ontstond een heerlijke romige soep. Zonder room, boter, melk etc was de textuur zalig. Partnerlief vond dat ook.

Maar, waardoor ontstaat die romige structuur?
Tijdens het schoonmaken van de pastinaak leken het wortels.
Maar gepureerde wortels zijn niet zo dik, homogeen en smeuïg.
Heeft het te maken met zetmeel of zo?

Ik ben fan!

Waar ik ook brood koop, bij de bakker, of verschillende supermarkten, nergens vind ik brood waar een lekker korstje op zit. De kostjes die op het brood zitten, zijn taai.

Ik maakte altijd zelf warme chocomelk met Droste cacaopoeder, echter, Droste is failliet en bestaat dus niet meer. Welk merk smaakt hetzelfde?

Dus dat je bij het bestelde eten verplicht bent om een drankje pp te nemen.
Zo welke?