Eten & Drinken

Mijn druiven zitten dik onder de meeldauw, en zijn wat klein gebleven. Maar als ik ze goed afspoel smaken ze zoet en rijp. Helemaal desinfecteren lukt nooit natuurlijk, of ik moet ze koken. Mijn vraag is of restjes meeldauw het gistingsproces te erg verstoren.

Soms liggen je bananen 2 dagen in de fruitschaal (binnen, in de keuken) en worden ze al zacht.

Ik heb ze nu in de koeling gelegd, daar werden ze wel deels zwart van buiten maar bleven ze wel goed hard. Van binnen was de banaan nog gewoon geel. Vervolgens legde iemand anders ze weer terug in de schaal omdat ie beweerde dat het kwam door de koelkast dat ze zacht werden.

Nu weten we het dus niet. Wat klopt?

Hoeveel minuten koken is het ideaalst, en op welke manier heb je alle schil het vlugste eraf?
En bestaat er mogelijk ook slim gereedschap om het nog makkelijker te maken ben ik benieuwd.

Ik lust graag kruiden in alcoholische dranken. De alombekende is natuurlijk tomatensap met vodka en kruiden. Maar wil niet altijd tomatensap drinken :)
Deze kruiden heb ik tot mijn beschikking: (zoek dus eigenlijk iets cocktails achtig dat zeer gemakkelijk te maken is, maar cola met onderstaande kruiden smaakte erg vies...
Deze kruiden bezit ik:
1) Lea & Perrins: Worcestershire sauce
2) Tabasco Brand (wat is het stevigste: tabaco brand, tabasco Habanero sauce of Tabasco Peper sauce?)
3) Tobasco Habanero sauce
4) Tajin Classico
5) Tobasco Pepper sauce
6) limoensap en citroensap
7) Mix spaghetti kruid

I