Hoe maak ik een smerige friteuse schoon, door vorige eigenaar niet gedaan.

Ammoniak werkt goed voor zulke klusjes.

Hier worden oa ook goede tips gegeven wbt het gebruik ervan.
http://huis-en-tuin.infonu.nl/diversen/2008-ammoniak-weetjes.html

De binnenkant vullen tot de maximale vulhoeveelheid met water, de friteuse aanzetten en er 2 vaatwastabletten indoen, 10 minuten op 180 graden en schoon is hij, de buitenkant met vetweg.

Gewoon een schuursponsje met Jif en een beetje ellebogenvet doet wonderen. Mits het uiteraard een RVS pan is, en geen plastic ding is met anti-aanbak-binnenpan ; die krijg je eigenlijk niet schoon.
In dat geval is het niet zozeer een gulle gift geweest alswel zichzelf een ritje naar de vuilstort besparen.

Toegevoegd na 24 seconden:
En ja, je bent er de eerste keer wel eventjes mee bezig, maar "uren" is overdreven.

Ruim bespuiten met Wibra, even wachten tot het vet is weggedropen en dan afspoelen onder de warme kraan.
Dit proces eventueel 1 á 2 keer herhalen.

water erin, tot bijna vol is ..paar scheppen soda erbij en even aanzetten..
afzetten, nachtje laten inweken ..morgen uitspoelen en pak een bakje met water en soda erin, maak daarmee met een doekje de deksel schoon en klaar ben je...

gewoon ouderwetse soda daar krijg je het mee schoon..