Hoe kan ik documenten die op mijn computer zijn verwijderd terug krijgen?

Oei dat is wel een hele moeilijke

in principe moet je er vanuit gaan dat na een fabrieks herstel alles van de oude versie gewoon weg is.
Tegenwoordig is het dus van belang je files op bijvoorbeeld een online drive als google drive o.i.d te bewaren of althans in elk geval een kopie ervan

Het enige wat nog mogelijk is is dat je recuva of ander data herstel programma probeert te laten zoeken onder je nieuwe partitie
en richt je dan voornamelijk op je school en stage bestanden.

Want hoe meer je werkt met de nieuwe partitie dat zal snel alle oude data wissen

Het is misschien verstandig om recuva als programma op een usbstick te installeren om er voor de zorgen dat die download en installatie niet terecht komt op de HD
waarmee er weer meer data weg kan raken.
dus pak een andere pc download recuva en installeer het programma op de usb stick
en stop deze dan in je laptop en laat het programma runnen vanaf de usb stick zodat er geen data vanaf de HD wordt gebruikt.
en laat recuva zoeken naar bestanden in de oude partitie dus niet niet de huidige partitie

Hopelijk vindt je nog wat terug
maar als dit niet lukt, is het echt weg

ik weet niet wie je pc herstelt heeft maar waarschijnlijk heb je niet tegen hem of haar gezegd dat je belangrijk bestanden bewaard moesten worden.
maar heeft hij misschien toch een map old windows voor je aangemaakt ?
of backup map ?