Wat is een weidag?

Dat is de eerste dag waarop het vee weer van het weiland mag genieten, na de hele winter op stal te hebben gestaan.

Dat betekent niks.
Dat is geen officieel Nederlands woord.

In 2009 heeft Beemsterkaas een Koe-in-de-wei-dag georganiseerd.
Koe-in-de-wei-dag in teken van blije koeien en blije aarde
http://www.beemsterkaas.nl/nl-NL/beemster/beemster-nieuws/nieuwsarchief/30/koe-in-de-wei-dag-in-teken-van-blije-koeien-en-blije-aarde-/

En vergadering en de buitenlucht wordt wel
gepresenteerd als "weilanddagen".

Als je het letterlijk neemt dan is het de dag waarop wei wordt afgetapt. Dat is het melkvocht wat ontstaat bij kaasbereiding.