Eén (eenvoudige) manier om het te doen wordt in dit artikel mooi uitgelegd:
http://www.picturecorrect.com/tips/color-areas-black-white-photos/
Toegevoegd na 1 minuut:
nog een stap-voor-stap tutorial:
http://tutorials-photoshop.com/photo-editing/black-white-color-face1/
selecteer alle personen met selectie tool (lasso ?)
invert selection en daarop sepia toepassen op die selectie
invert opnieuw naar personen en merge
of selecteer personen kopieren
sluit bestand zonder wijzigingen
open opnieuw en plak selectie over de personen verhouding blijven denk ik wel gelijk
eventueel een beetje tranparant om randjes ontzichtbaar te maken
Toegevoegd na 1 minuut:
oops als je de foto opnieuw opent wel eerst sepia toepassen en dan selectie plakken
als het goed is kan met het selectie tooltje lasso er precies omheen knippen deze tool kan vrij worden gebruik ander selectie tools zijn bijv rond ovaal vierkant en rechthoek etc maar die kun je dus niet aanpassen aan de contouren van willekeurige figuren lasso kan uit vrije hand werken succes
Door de achtergrond laag de dupliceren en op die nieuwe laag de sepia toe te passen. Daarna met een laagfilter de personen uit de onderste laag weer naar voren poetsen met een brush.
Op deze manier hou je alle informatie en kan je alles herstellen.
Toegevoegd na 1 minuut:
Zoals de eerste link van @Rose dus ook uitlegt.
Ik heb een hele leuke App op mijn IPhone waarin je je foto in sepia kunt weer geven en dan de accenten die je zelf kiest weer in de oorspronkelijke kleur kunt terug halen door dat Bep. vlak weer met je vinger kunt inkleuren.Het is een beetje oefen maar het resultaat is echt erg leuk!!