Bron: © Chefs in het Bos. Ben jij klaar voor een smaakexplosie?
Stel je voor: sterrenchefs die live koken in de natuur terwijl jazzklanken zachtjes tussen de bomen zweven, gerechten die je smaakpapillen wakker schudden én een setting die je nog lang bijblijft. 10 Michelinsterrenchefs nodigen je uit in hun tijdelijke restaurant in het Amsterdamse Bos. Goed nieuws: voor deze culinaire topbeleving hoef je géén honderden euro’s neer te tellen!
Van 8 t/m 10 augustus 2025 is het zover: Chefs in het Bos keert terug naar het Amsterdamse Bos met een betaalbare fine dining-ervaring die de toekomst van gastronomie op een magische manier tot leven brengt.
Wat is Chefs in het Bos?
Chefs in het Bos is veel meer dan een foodfestival. Het is een culinair podium van wereldklasse waar 10 Michelinsterrenchefs hun visie op het eten van de toekomst presenteren. Geen tafellakens en stijf servies, maar wél verfijning, vakmanschap en vernieuwende smaken in een vrije setting midden in de natuur.
De chefs laten hun creativiteit de vrije loop en serveren gerechten die passen bij een wereld in 2050. Denk aan nieuwe technieken, duurzame ingrediënten en verrassende smaakcombinaties. Elke chef heeft zijn eigen “restaurant” in het bos en presenteert tussen de 3 en 5 unieke gerechten, waaronder 1 of 2 exclusieve signature dishes in beperkte oplage.
Bekijk hier alvast 1 van de gerechten die je kan proeven >>
Dit is hoe het werkt
Bij Chefs in het Bos bepaal je zélf hoe je eet. Loop van chef naar chef en stel onderweg je eigen 4-, 6- of 8-gangenmenu samen. Alles mag, niets moet. Je eet:
- Zittend aan een picknicktafel
- Gezellig op een boomstam
- Of gewoon staand tussen de bomen
Gerechten zijn al verkrijgbaar vanaf €8,50, waardoor deze fine dining-ervaring verrassend toegankelijk is. Van luchtige bites tot indrukwekkende signature gerechten: het niveau is hoog, maar de sfeer blijft ontspannen.
De sterren van het bos
Deze topchefs zijn al bevestigd voor de editie van 2025:
- Richard van Oostenbrugge (212) – 2 Michelinsterren
- Tom Vinke (De Kromme Watergang) – 1 ster
- Yornie van Dijk (Basiliek) – 1 ster
- Tim Golsteijn (Bougainville) – 1 ster
- Thomas Groot (Bistro de la Mer) – 1 ster
- Dennis Huwaë (Daalder) – 1 ster
- Sofiane Bons (Joelia) – 1 ster
- Wouter van Laarhoven (Alma) – 1 ster
- Herman Cooijmans (Restaurant Eden) – 1 ster
- Tim Bood & Hette Hettema (Central Park) – 1 ster
Samen vertegenwoordigen zij 10 Michelinsterren, van Zeeland tot Overijssel en van Amsterdam tot Brabant.
Onze stiekeme favoriet? Sofiane. Het water loopt ons in de mond na het zien van dit filmpje! >>
Meer dan eten: jazz als hartslag van het festival
Bij Chefs in het Bos draait het om beleving. Terwijl jij geniet van culinaire hoogstandjes, zorgen live jazzoptredens voor de perfecte sfeer. Van zachte pianoklanken bij het ontbijt tot swingende ritmes die de zomeravonden opluisteren. De line-up bestaat uit topartiesten van het Nederlandse jazzcircuit die normaal op grote podia spelen, maar nu midden in het groen hun muziek laten samensmelten met de natuur.
Jazz begeleidt je dag, versterkt de smaken en maakt elk moment onvergetelijk.
Waarom je dit eens in je leven moet meemaken
Eten van een Michelin-sterrenchef is meer dan gewoon uit eten gaan, het is een belevenis. Elk gerecht is tot in perfectie doordacht, van de presentatie tot de textuur en de smaakexplosie die volgt. Je proeft niet alleen eten, maar vakmanschap, passie en creativiteit op het hoogste niveau. Zelfs één hap kan je kijk op koken en smaak voorgoed veranderen.
En het mooie van Chefs in het Bos? Je hoeft er geen chic restaurant voor binnen te stappen of diep in de buidel te tasten: je beleeft topgastronomie in het groen, voor een verrassend vriendelijke prijs.
Eerlijke gastronomie: een festival met impact
Chefs in het Bos staat volledig in het teken van duurzaamheid. Niet alleen in de gerechten, maar ook in de missie van het festival:
- 1% van de omzet wordt gedoneerd aan het Amsterdamse Bos.
- Elke maaltijd draagt bij aan een groenere stad.
- Er wordt gewerkt met biodynamische wijnen en lokale producenten.
- De chefs delen hun visie op een verantwoorde gastronomische toekomst.
De keuzes die we vandaag maken, bepalen het menu van morgen.
Hoe gaaf is dit concept? Thomas Groot vertelt in onderstaande video hoe bijzonder dit eigenlijk is >>
Praktische info
- Locatie: Amsterdamse Bos
- Data: Vrijdag 8 t/m zondag 10 augustus 2025
- Tickets: €23,50 via www.chefsinhetbos.nl
- Gerechten: Vanaf €8,50 per stuk
- Wijnen: Van toegankelijk tot exclusieve kelderschatten
Zorg dat je erbij bent en beleef een weekend waarin gastronomie, muziek en natuur samensmelten tot één zinderende ervaring. Dit is de toekomst van fine dining en jij kunt er als eerste van proeven.