Bron: © Canva Appelmoesverbod bij zorginstelling
Een potje appelmoes lijkt een detail, maar op Noord-Beveland is het uitgegroeid tot een kleine volksopstand. In zorgcentrum Cleijenborch in Colijnsplaat krijgen bewoners voortaan geen appelmoes meer bij de maaltijd. De reden: het zou niet gezond zijn en de plastic verpakkingen zouden niet duurzaam zijn. Dit bleef niet onopgemerkt.
Bewoners en dorpsgenoten zijn verbijsterd en zamelen nu massaal appelmoes in voor de hoogbejaarden. “Ben je zo oud, krijg je geen appelmoes meer,” klinkt het bij een van de inzamelpunten meldt het AD.
Waarom is appelmoes ineens verboden?
Volgens het zorgcentrum valt appelmoes onder producten die niet passen binnen het huidige voedingsbeleid. Communicatiemedewerker Johanna Quist verwijst naar een voedingsconcept uit 2022, dat is vastgesteld met instemming van de cliëntenraad. Daarin wordt, zegt ze, “kritisch gekeken naar producten die veel verspilling veroorzaken en ingaan tegen de richtlijnen van gezonde voeding.”
Cleijenborch benadrukt dat het besluit niet definitief hoeft te zijn. De instelling belooft een smaaktest te doen met bewoners en noemt als optie: zelf appelmoes koken.
“Mijn bonusoma is 101 geworden met elke dag appelmoes”
De ophef begon bij Rian Krijger, die ontdekte dat haar bonusoma (101) geen appelmoes meer kreeg. Krijger noemt het betutteling. “Mijn bonusoma is 101 geworden met elke dag appelmoes,” stelt ze. En ze vraagt zich hardop af waarom juist deze doelgroep ‘gezonde keuzes’ opgelegd krijgt. “Doe zoiets bij jongeren, van wie een groot deel kampt met obesitas,” zegt ze.
Krijger besloot niet af te wachten. Ze regelde meerdere inzamelpunten op het eiland, onder meer bij de Spar in Wissenkerke en een bouwmarkt in Kamperland. Ook kunnen mensen op andere plekken potjes achterlaten.
Ontroerend hoe iedereen meteen wil meewerken.
Vrijdag brengt Krijger de ingezamelde voorraad naar het zorgcentrum. “Misschien heb ik daar nog wel hulp bij nodig. Zoveel is het inmiddels,” zegt ze.
Rian Krijger vraagt om hulp (appelmoes)
De tekst gaat onder het bericht verder >>
Het hele dorp in opstand
Bij de Spar in Wissenkerke is het inmiddels hét gesprek van de dag. De ondernemers snappen niets van de maatregel. “Het is toch van de zotte,” zegt de uitbaatster. “Ben je zo oud, krijg je geen appelmoes meer. Appelmoes nota bene!”.
In de winkel staat een mand met een bord erboven:
Actie Appelmoes. Mensen leveren potjes in alsof het een dorpsritueel is. Niet alleen glazen potten, maar ook plastic kuipjes: alles is welkom.
Fabriek reageert ook op argumenten
Ook buiten het dorp klinkt kritiek op de uitleg van Cleijenborch. Bij Coroos in Kapelle, een van de grotere conservenfabrieken van Nederland, reageren ze met verbazing op het ‘ongezond’-argument.
“Duurzamer kun je niet hebben”: 100% fruit
Communicatiemedewerker Matthijs Rekers zegt dat hun appelmoes zonder toegevoegde suiker wordt gemaakt. “Het is 100% fruit,” aldus Rekers. Bovendien wijst hij op een onverwachte duurzaamheidskant: de appels die worden gebruikt, zijn vaak exemplaren die supermarkten niet willen vanwege een deukje of vlekje. “Duurzamer kun je niet hebben,” zegt hij.
Appelmoes als symbool: kleine luxe, grote emotie
Wat op papier een voedingskeuze lijkt, raakt in de praktijk iets veel groters: eigen regie in de laatste levensfase. Voor bewoners is appelmoes niet zomaar een bijgerecht, maar een vertrouwd stukje comfort. In de woorden van Krijger: haar bonusoma schuift vlees en groenten opzij en eet vooral puree met appelmoes. “Vindt ze heerlijk,” vertelt ze.
En precies dát maakt het nieuws zo opvallend: in een tijd waarin de zorg onder druk staat, blijkt een potje appelmoes genoeg om een hele gemeenschap in beweging te krijgen.
Hoe gaat het nu verder?
Cleijenborch houdt vast aan het idee dat voeding gezonder en duurzamer kan, maar voelt ook de druk van buitenaf. De aangekondigde smaaktest moet de komende dagen duidelijk maken of appelmoes terugkeert in een andere vorm.
Tot die tijd lijkt Noord-Beveland zelf de voorraadkast te beheren.
Want zoals één van de reacties het samenvat: “Daar ben je dan 101 voor geworden.”
Lees ook: Hoeveel suiker zit er in fruit? Feiten op een rij.
Bronnen
AD.nl, HLN.be, Cleijenborch.nl, Coroos.nl, Servero.nl, Voedingscentrum.nl, ZorgkaartNederland.nl, Filica.nl