Heb ik verplichtingen tegenover een winkel wanneer er een prijsofferte hebben opgemaakt ?

Een offerte hoort vrijblijvend te zijn, dus geen verplichting van jouw kant om te accepteren.
Zij maken de aanbieding, jij bent het er wel of niet mee eens. Artikelen die speciaal voor jou gemaakt/besteld zijn, dat is wat anders, die ben je wel verplicht te nemen, maar daar heb je dan al een overeenkomst voor.
Een offerte is geen overeenkomst

Nee!
Alleen op de in de offerte genoemde specificaties/voorwaarden/kosten kan een (tijds)restrictie worden gegeven. Wordt deze tijdstermijn overschreden dan kan jij daarop geen aanspraken meer maken.

Nee een offerte is altijd gratis.
En als je er verder niet op ingaat, even afmelden met of zonder opgave van reden is wel zo netjes.
Ze hebben er tenslotte tijd in gestopt en krijgen er niks voor terug.

Alleen als je overeen bent gekomen dat de offerte geld gaat kosten ben je ze dat bedrag verschuldigd. Maar tot aankoop ben je niet verplicht.