Wat is de juiste kleur van Berkensap?
Hallo Allen,
Het is weer maart dus er kan weer berkensap getapt worden. Nu heb ik 5 liter getapt van een boom die er goed uitziet in het bos. De kleur van het sap is helder maar heeft een goudgele kleur. Nu lees ikl op een nederlandse site dat berkensap altijd helder als water moet zijn, en dat anders het sap van een zieke boom is.
Nu heb ik verschillende videos gezien van mensen die op grote schaal sap tappen en de kleur van dat sap komt overeen met mijn sap.
Is het echt zo dat berkensap helder als water dient te zijn?
http://www.nederlands-dis.nl/uncategorized/dranken/berk-boom-sap-aftappen-uit-de-natuur-of-je-tuin/
https://www.youtube.com/watch?v=h77ytr5UzBY
Hartelijke groet,
Robert