immi 01 april 2014 19:00

Kun je iets doen of maken met het sap van een notenboom?

Onze notenboom moet helaas weg. Tijdje geleden alvast wat laaghangende takken zelf verwijderd. De boom bloedt nu heel erg. Dat is niet erg, want hij gaat toch weg. Maar we hebben emmers vol sap. Kunnen we er iets nuttigs mee doen? Kan het gewoon tussen de planten? Of juist niet? Is het gewoon 'water'?

Weet jij het antwoord?

/2500

Afbeelding toevoegen

Video toevoegen

Ja, je kunt dat inkoken tot siroop. In de winterperiode slaan de bomen suiker op in hun wortels, wat met het sap mee naar boven stroomt in het voorjaar. Door dit sap te concentreren ontstaat siroop. Voor de productie van 1 liter siroop is ongeveer 40 liter sap nodig. Voor op een pannenkoek of in pap. Als je het nóg langer inkookt kan je er zelfs suiker van maken, maar dat lijkt mij heel veel werk voor weinig resultaat.

Bronnen:: http://apeldoorn.groei.nl/index.php?id=54843; http://forrestgarden.wikispaces.com/okkernoot

Amadea 01 april 2014 19:55

Goud in deze categorie

Reacties

Volgens mij laten jou linken alleen maar het verwerken van walnoten zien Amadea, is er van die siroop ook een linkje? Ik dacht namelijk dat de sap voor siroop van de esdoorn kwam.

01 april 2014 20:07

Het is niet zo dat je dat alleen met esdoornsap kunt doen. Het kan ook met bijvoorbeeld berkensap en agavesap. De linken die ik geef hebben het beide over het sap van een notenboom.

Amadea