Bij de meeste soorten tuinkruiden wordt de smaak/ geur alleen maar sterker met zo veel mogelijk zon.
Hoe minder zon hoe minder smaak en geur.
Uitzonderingen zijn voor wat meer schaduw, peterselie, selderij en bieslook, die doen het met minder zon ook prima.
Let wel op de mogelijke groei van deze kruiden, pepermunt b.v. groeit wel 10x zo snel als tijm.