hoe kun je truffels kweken?

Ik denk dat iedereen wel truffels zou willen kweken, maar ja, als dat kon zouden ze niet zo duur zijn. Truffels hebben zeer specifieke omstandigheden nodig om te kunnen groeien. Ze hebben een droge, zeer kalkrijke bodem nodig en gedijen het best in een mediterraan klimaat. Dus ook al zou je zo'n boom met truffelsporen kopen, dan nog zou dit niks opleveren. Nederland is te nat en de winters zijn te koud.
In Nederland groeien wel truffels, maar dit zijn niet de eetbare soorten.
Dus tenzij je een landgoedje in Frankrijk of Italie hebt dat aan de goede eisen(dat zijn er trouwens in totaal 35!) voldoet vrees ik dat kweken er voor jou niet in zit.
Wat je wél kunt kweken zijn oesterzwammen en shiitakes, heeft weinig met truffels te maken maar ze zijn wél lekker.

Toegevoegd na 12 minuten:
Van de wikipedia pagina, om toch een antwoord op je vraag te geven.

"...jonge eikjes te planten waarvan de wortels 'besmet' zijn door de sporen van de truffel. Deze besmetting gebeurt doordat men de wortels in een pap van geplette truffels en water doopt zodat de sporen al op de juiste plek zitten."