Waar kan je kurkuma kopen?

In elke (grote) supermarkt, kruidenwinkels, reformszaken en de markt! Kurkuma is dus op veel plaatsen beschikbaar.

De Nederlandse naam is geelwortel. Maar het is ook gewoon als kurkuma te koop. In potjes bij de kruiden van alle grotere supermarkten en in toko's.

Toegevoegd na 1 minuut:
Specerijen bedoel ik, want het is geen kruid.

In poedervorm is het bij veel supermarkten te verkrijgen. Als je het wilt gebruiken om een kerrie te kleuren dan is de poedervorm hier uitermate geschikt voor. Ook rijst kan je mooi geel kleuren door wat van dit poeder mee te koken.

Indien je verse geelwortel wil kopen kun je het best bij de toko terecht. Geelwortel staat ook bekend onder de namen kurkuma, turmeric, kunyit (of koenjit), en kunir.

Pas bij het gebruik van verse kunir wel op, want het is een sterke kleurstof. Geen nette kleding dragen, en wees niet verrast als je vingertoppen nog enige tijd een lichte gele kleur behouden!