Waarom spreken we van een warme bakker? Is er ook een koude bakker?
13.4K
13.4K keer bekeken
Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.
Geef jouw antwoord
Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.
Antwoorden (3)
De koude bakker is feitelijk de supermarkt. Een warme bakker wordt zo genoemd omdat het brood daar door hem/haar zelf gebakken wordt, echt vers uit de oven komt, en dus nog warm op de plank komt te liggen.
(Lees meer...)
13 jaar geleden
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
In de supermarkt komt het meeste toch ook "nog warm op de plank te liggen"?
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
Er zijn inderdaad supermarkten die zelf bakken maar misschien is dat afbakken, ik weet niet of dat dan een lauwe bakker is maar hier doet de lidl en de dirk dat in ieder geval.
Ja er bestaat ook een koude bakker, maar die noemen wij iha: banketbakker.
Toegevoegd na 2 minuten:
Vroeger waren dat echt twee aparte ambachten. Deegmaken en bakken is wat anders dan prachtige zoetigheden te maken (aan het hof had deze bakker dan ook veel aanzien).
(Lees meer...)
Toegevoegd na 2 minuten:
Vroeger waren dat echt twee aparte ambachten. Deegmaken en bakken is wat anders dan prachtige zoetigheden te maken (aan het hof had deze bakker dan ook veel aanzien).
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
Amadea
13 jaar geleden
Wat betekent iha?
AlphaLimaSierra
13 jaar geleden
iha is een afkorting voor in het algemeen. neem aan dat freek dit er mee bedoelt.
Utrecht
13 jaar geleden
een koude bakker is een bakkerswinkel die niet zelf brood bakt. Dat is noodzakelijk een banketbakker.
Een banketbakker kan ook een warme bakker zijn.
Een banketbakker kan ook een warme bakker zijn.
ronron1212
13 jaar geleden
Banketbakker is geen koude bakker dat is gewoon een ander beroep
http://nl.wikipedia.org/wiki/Bakker_(beroep)
http://nl.wikipedia.org/wiki/Bakker_(beroep)
Men spreekt van warme bakker wanneer het brood dat in de bakkerij (bakkerswinkel) verkocht wordt ook door de uitbater (of een werknemer van de uitbater) zelf gebakken werd.
Men spreekt van koude bakker wanneer het brood elders (broodfabriek) gebakken wordt en daarna kant en klaar aan een bakkerij (bakkerswinkel) wordt afgeleverd.
Sommige bakkers beweren dat ze warme bakkers zijn omdat hun brood niet in de broodfabriek maar bij een individuele warme bakker werd gebakken doch in wezen zijn het ook koude bakkers want het brood werd niet gebakken in de eigen bakkerij.
Een heel groot deel van het brood dat je bij de koude bakker koopt is ook reeds ingevroren en wordt ook ingevroren geleverd aan diverse bakkerijen. Deze ontdooien het dan op de dag van verkoop.
Je merkt dit aan de smaak en de structuur alsook aan de houdbaarheidstermijn.
Meer info vind je ook via bijgevoegde link.
Liefs en Smakelijk ;-)
(Lees meer...)
Men spreekt van koude bakker wanneer het brood elders (broodfabriek) gebakken wordt en daarna kant en klaar aan een bakkerij (bakkerswinkel) wordt afgeleverd.
Sommige bakkers beweren dat ze warme bakkers zijn omdat hun brood niet in de broodfabriek maar bij een individuele warme bakker werd gebakken doch in wezen zijn het ook koude bakkers want het brood werd niet gebakken in de eigen bakkerij.
Een heel groot deel van het brood dat je bij de koude bakker koopt is ook reeds ingevroren en wordt ook ingevroren geleverd aan diverse bakkerijen. Deze ontdooien het dan op de dag van verkoop.
Je merkt dit aan de smaak en de structuur alsook aan de houdbaarheidstermijn.
Meer info vind je ook via bijgevoegde link.
Liefs en Smakelijk ;-)
Verwijderde gebruiker
13 jaar geleden
Deel jouw antwoord
Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.