waarom smaakt onze koffie naar (het Alu-metaal van) de thermoskan?

Wij hebben een (traditionele) koffiezetter met filter. Vers gezet, smaakt de koffie prima.
Na 15 minuten zet zich echter een metaal-achtige smaak en - geur vast in de koffie. Alsof de kan "afgeeft".

Ik heb al van alles geprobeerd om de kan te reinigen, maar geen effect.

Weet iemand hoe dit kan?

Verwijderde gebruiker

6 jaar geleden

in: Wetenschap

4.6K

4.6K keer bekeken

Amadea

6 jaar geleden

Is het een aparte isoleerkan, of hoort deze bij het koffiezetapparaat?

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Antwoorden (1)

Juist het reinigen veroorzaakt het probleem. De zuren in de koffie reageren met het aluminium van de kan, wat een metaalachtige bijsmaak aan de koffie geeft. Na vaker gebruik vormen de vetten uit de koffie een vettig beschermlaagje in de kan, wat dat voorkomt. Een aluminium koffiepot of -kan daarom alleen omspoelen met heet water, niet borstelen en zeker geen schoonmaakmiddelen gebruiken.

(Lees meer...)

Verwijderde gebruiker

6 jaar geleden

Verwijderde gebruiker

6 jaar geleden

Dikke plus

Weet jij het beter..?

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

0 / 2500