wat is materie?

Steen, hout, zand zijn inderdaad meterie.
Vuur is dat niet. Vuur is warmte-energie die vrijkomt bij het verbranden van materie.
En wat je met enzovoorts bedoelt, daar is geen uitspraak over te doen.

Materie is een verzamelnaam voor alle onze bekende stoffen.

Materie kan je omschrijven als gecondenseerde energie. Gemakkelijk gezegd alles dat niet uit pure energie bestaat, is materie.

Zoals al werd weergegeven is alles dat je kunt vastpakken opgebouwd uit materie. Maar vergeet niet dat een heleboel dingen die je niet kunt vast pakken ook bestaat uit materie, zoals gas en plasma.

Het meest gemakkelijke dat je kan zeggen is dat materie datgene is dat is opgebouwd vanuit de elementaire deeltjes:
http://nl.wikipedia.org/wiki/Elementair_deeltje#mediaviewer/File:Standard_Model_of_Elementary_Particles.svg
http://nl.wikipedia.org/wiki/Elementair_deeltje

Wat tastbaarder (maar iets minder correct, maar bruikbaar voor bijna 100% van wat je op aarde tegenkomt), alles wat vanuit protonen, neutronen en / of elektronen is opgebouwd is materie.

Hout, steen, zand, maar ook lucht is gewoon materie.
Vuur is lastiger, ik denk dat je de vlam bedoelt. Als iets brandt, geeft het in principe een kleurloze vlam. Zodra een vlam kleur heeft, komt dat omdat er atomen in zitten en afhankelijk van de temperatuur en de hoeveelheid zuurstof kan dat varieren. Een vlam bestaat dus eigenlijk vanuit het merendeel energie, maar er zit ook materie in.

Toegevoegd na 6 minuten:
Toevoeging op:
Wat tastbaarder (maar iets minder correct, maar bruikbaar voor bijna 100% van wat je op aarde tegenkomt), alles wat vanuit protonen, neutronen en / of elektronen is opgebouwd is materie.

Protonen en neutronen en elektronen gecombineerd zijn atomen, atomen gecombineerd worden molekulen (voor de piepers, metaal / zout rasters schaar ik hier ook even onder).
Door de variatie kan je oneindig veel verschillende stoffen maken. Van nylon tot boomschors (wat vanuit dezelfde atomen is opgebouwd), van een monitor tot de vloerbedekking. Dit is allemaal materie, ook de aarde waar je op loopt. Al het sterrenlicht dat je 's nacht ziet is afkomstig van sterren, ook een grote bol materie. De maan, de vulkanen, de lava, de balpen, de jurk die je draagt. Het is allemaal materie.