Ik kom uit de "mengindustrie" en ken dus het probleem.
Tijdens het mengen (roeren) "sla" je de lucht in de vloeistof . Omdat de dikke vloeistof het mengblad niet zo snel kan volgen, onstaat er een vacuum achter het mengblad. Als dit vacuum zich dicht bij het oppervlak van de vloeistof bevindt, wordt het aangeviuld met lucht uit de omgeving. Die lucht meng je vervolgens door de vloeistof.
Een van de oplossingen is dus zééééér langzaam roeren en niet te dicht aan het oppervlak, b.v. met toepassing van meerassige roerelementen (zie afbeelding). Als het om kleine hoeveelheden gaat en de viscositeit in de buurt van die van verf ligt, kun je ook aan een verfschudder denken zoals die in een verfwikel worden gebruikt.
De enige goede oplossing is echter (zo gebeurt het industrieel) de vloeistoffen in de juiste verhouding door een pijp pompen waarin zich een statische mixer bevindt. Het woord zegt het al; er wordt niet bewogen (geroerd) tijdens het mengen. Om je een indruk te geven hoe een statische mixer er uit ziet voeg ik een site van een leverancier bij. Er zijn overigens vele andere leveranciers.
http://www.jls-europe.de/mixers/mixers-other.html?gclid=CJSf55mSlZ8CFUQM3god2REvNA