bij hoeveel graden breekt de cel van een geschilde rauwe aardappel?

Weet jij het antwoord?

/2500

Bij elke tempertuur vind er afbraak plaats. Bij 100 graden gaat het heel snel; Dat is het effect van koken: De bestaande celstructuur wordt afgebroken.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100