Hoe kan water verdampen als het niet kookt?

Weet jij het antwoord?

/2500

Koken doet een vloeistof maar bij een temperatuur, verdampen gebeurt bij elke temperatuur.

Water verdampt als het niet kookt omdat iedere aggregatietoestand tot een volgende kan leiden. Zo heb je vaste stof, vloeibaar , gas en plasma (volledige ionisering van het gas. Alleen de laatste status vergt bijzondere omstandigheden (zeer hoge temperatuur en/of de doorvoer van elektrische stroom) Overigens kookt water bij verschillende temperaturen, afhankelijk van de druk. Met een injectiespuitje en daarin wat water, kun je het bij 20 graden al laten koken, je trekt de zuiger dan aan en je ziet waterdampbellen ontstaan. Dit is koken!! De verdamping is afhankelijk van temperatuur, druk, water- en gasbeweging en de luchtvochtigheid. Veel mensen weten niet dat sneeuw ook verdampt, doordat de waterdamp in de lucht bevriest, is deze kurkdroog en kan dus ijs omgezet worden in waterdamp. Snel gaat dat echter niet

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100