Sacharose ofwel sucrose heeft de formule C12H22O11. De struktuurformule van het disacharide staat duidelijker dan in Binas op:
http://www.wolframalpha.com/input/?i=sucrose&assumption=ClashPrefs_*Chemical.Sucrose-
Toegevoegd na 3 minuten:
Het lukt me niet om de structuurformule hierin te kopiëren, maar via bovenstaande link heb je hem snel gevonden.