Hoe komt het dat zand niet bevriest?

+
Daarom hadden ze op de "aangereden" sneeuw laatst beter zand kunnen strooien. Sneeuw is zelf ook niet vloeibaar, maar door er overheen te rijden wordt het vaak toch nog een gladdere vorm van gestold water.
En daarop helpt zand dan weer vrij goed.

Bordensteker

• 07 februari 2015 20:40

het klopt-- kort maar juist. plus voor dit kernachtig antwoord.

WillemNeoChorio

• 12 februari 2015 15:06

+
Als machinist heb ik meermalen de merkwaardige ervaring opgedaan dat de normaal tamelijk losse ondergrond van goederenstations tijdens vochtig vriezend weer ineens aanvoelt alsof je over beton loopt. Je ziet het er niet aan af, maar de hele bovenste laag van kiezelstenen of steenslag zit dan door bevroren vochtigheid aan elkaar vast. Zoals je ook klontvorming kunt hebben in een voorraadpot met suiker.
Je merkt het ook omdat het karakteristieke geluid van knarsende kiezelstenen (zoals je dat vaak in films hoort om een bezoeker “in te luiden”) ineens geheel ontbreekt.

Bordensteker

• 07 februari 2015 20:33

Volledig mee eens. +

fader

• 08 februari 2015 20:33

Goede uitleg.
Wat betreft de fases, zit je alleen niet goed. de laatste (4e) fase is de plasma fase. Opgelost in water is geen fase omdat niet alle stoffen kunnen oplossen in water... Maar dat zand niet kan bevriezen (naar de vaste fase kan gaan) omdat het al vast is, is een zeer goede uitlieg. Helemaal mee eens en dus +
Overigens kan zand wel smelten ;-)

Thecis

• 10 februari 2015 08:45

naast water kunnen een heleboel stoffen bevriezen, wat dacht je van alcohol en antivries voor de ruiten? Het bevriest misschien niet bij 0 Celsius, maar dat is geen reden om dat niet bevriezen te noemen.

QZanden

• 09 februari 2015 16:31

Nee, deze stoffen bevriezen niet. Deze stoffen stollen. De definitie van bevriezen is: "Bevriezen is het overgaan van water van de vloeibare naar de vaste fase." De definitie van stollen is: "Stollen is het overgaan van de vloeibare naar de vaste toestand." Niet zo'n moeilijk verschil, lijkt me. Dus water bevriest (én stolt) maar alcohol, kaarsvet, olie, benzine, etc.... die stollen alleen maar. 0°C heeft er niets mee te maken want ook water hoeft niet bij 0°C te bevriezen. Maar het verschil in definitie tussen bevriezen en stollen is wél reden om het stollen van andere stoffen niet bevriezen te noemen.

Daki

• 09 februari 2015 17:47

maar het resultaat blijft hetzelfde. De vloeistof wordt hard.

QZanden

• 09 februari 2015 21:32

@QZanden,
Daki heeft helemaal gelijk. Bevriezen is puur het stollen van water. Kwestie van afspraak. Dat komt omdat de meeste mensen geen beta-achtergrond hebben en in de volksmond het gewoon anders heet.
Hetzelfde heb je met roesten en oxideren. Ijzer roest, maar aluminium oxideert. Hetzelfde proces, namelijk reageren met zuurstof, maar een andere naam. Tuurlijk weet Daki ook wel wat er bedoeld wordt met de vraag. In die zin vind ik het wel jammer Daki, dat je dan niet meteen even antwoord geeft op de bedoelde vraag, maar ik snap dan ook wel weer dat er al een goed antwoord tussen stond (degene voor je) en het is een leuk vind.
Wel gewoon een +

Thecis

• 10 februari 2015 08:49