waarom verdampt ethanol sneller als water?

voor een experiment moet ik uitzoeken waarom ethanol sneller verdampt dan water.

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

Dat is omdat de polaire watermoleculen elkaar sterker aantrekken dan alcoholmoleculen. Toegevoegd na 42 minuten: Watermoleculen zijn lichter dan CO2, N2, O2, etc. Daarom zou het kookpunt feitelijk lager moeten liggen dan van CO2, N2, O2. Ver beneden het vriespunt dus. Het extreem hoge kookpunt van water wordt veroorzaakt door de enorme elektrische aantrekkingskrachten, waardoor de moleculen pas bij hoge temperatuur uit de vloeistof kunnen ontsnappen.

Ethanol heeft als structuurformule : CH3-CH2-OH Water heeft als structuurformule : H-OH Dit schrijf ik bewust zo en niet “H-O-H” om aan te tonen dat beide bestaan uit een hydroxide groep (-OH) met bij ethanol een apolaire staart en bij water enkel een extra waterstofatoom. Watermoleculen vormen sterke waterstofbruggen. Moleculen ethanol vormen eveneens waterstofbruggen, maar dat zijn er heel wat minder in aantal als bij water. Dit is de reden waarom ethanol sneller verdampt dan water.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100