De up en down quarks hebben de laagste energie, evenals de elektronen, dus het is wel logisch dat die overblijven, net zoals de radioactieve elementen verdwijnen in de loop van de tijd.
De fundamentele vraag is waarom er na het onstaan van stabiele deeltjes een overschot aan gewone materie was ten opzichte van de antimaterie.
De in de tachtiger jaren bekende dissident en fysicus Andrei Sacharov heeft de condities opgesteld die moeten heersen om een antimaterie-overschot te krijgen bij de baryogenese.
http://en.wikipedia.org/wiki/Baryogenesis#Sakharov_conditions