Wat is het verschil tussen de tertiaire en quaternaire structuur van een eiwit?

Weet jij het antwoord?

/2500

Door het aantrekken en respectievelijk afstoten van de aminozuren, plus de aanwezigheid van enzymen en invloedsfactoren van buitenaf, vouwen eiwitten zich in een driedimensionale structuur. Deze "eenvoudige", lokale vouwing wordt een secundaire structuur genoemd. De tertiaire structuur beschrijft de vouwing van het eiwit als geheel. Als er associaties zijn met meerdere eiwitketens, dan spreken we van een quaternaire structuur. Ik noem het gewoon een vermicellisoep.

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100