Waarom is het eigeel geel van kleur?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

De kleur wordt veroorzaakt door caroteen. Dat is een stof die in oranje en rode voeding voorkomt. Een kip die alleen granen eet legt doorgaans eieren met een lichtere dooier dan kippen die ook groente en insecten eet.

De kleur van de dooier kan variëren tussen zeer licht geel en donker oranje. De kleur van de dooier wordt veroorzaakt door caroteen en hangt af van de voeding van de kip. In wortelen zit bijvoorbeeld veel caroteen. Als een kip voornamelijk graan eet, blijft de dooier licht.

Bronnen:
http://nl.wikipedia.org/wiki/Ei_(voeding)

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100