Back to frontpage
Hét vraag- en antwoordplatform van Nederland

Waarom worden aardappels groen?

Kan iemand mij een uitleg geven waarom aardappels groen worden als ze in de zon liggen? Ik weet dat het door het licht komt maar ik wil graag een wat meer biologie gerichte uitleg.

Verwijderde gebruiker
7 jaar geleden
in: Biologie
1.8K

Heb je meer informatie nodig om de vraag te beantwoorden? Reageer dan hier.

Antwoorden (1)

Onder invloed van zonlicht gaat de aardappel chlorofyl (bladgroen) aanmaken, net als in de bladeren van de plant. Dat bladgroen gebruiken planten om zonlicht om te kunnen zetten in energie. Bladgroen is onschuldig, maar op dezelfde plaats gaat de aardappel meestal ook solanine aanmaken als bescherming tegen vraatzuchtige insecten. Helaas is solanine ook voor mensen niet gezond. Solanine is onzichtbaar, maar dankzij het bladgroen kun je de aangetaste stukken makkelijk zien en wegsnijden.
(Lees meer...)
Verwijderde gebruiker
7 jaar geleden

Weet jij het beter..?

Het is niet mogelijk om je eigen vraag te beantwoorden Je mag slechts 1 keer antwoord geven op een vraag Je hebt vandaag al antwoorden gegeven. Morgen mag je opnieuw maximaal antwoorden geven.

0 / 2500
Gekozen afbeelding
+