Is er een verschil tussen een voedselinfectie en een voedselvergiftiging?

Het verschil tussen een voedselinfectie en een voedselvergiftiging ligt aan de oorzaak. Bij een voedselinfectie zijn er een groot aantal bacteriën aanwezig en bij een voedselvergiftiging zijn er door bacteriën gemaakt giftige stoffen aanwezig. Bij allebei deze kwalen krijg je zo'n beetje dezelfde symptomen, zoals buikkrampen en diaree.