Waarvoor word fermentatie het meeste gebruikt?

Weet jij het antwoord?

/2500

Het beste antwoord

In de voedingsindustrie om grondstoffen om te zetten in andere, consumeerbare stoffen. Daartoe worden vaak gistcultures ingezet. Bekend voorbeed: bier wordt geproduceerd door gisten los te laten op een mengsel van grondstoffen: het resultaat is alcohol in een mengsel van andere stoffen = bier.

Bij de verwerking van de suikerbiet tot kristalsuiker wordt dat proces prominent gebruikt...

Er bestaan vele sojaproducten die het resultaat zijn van fermentatie: tempeh, natto, miso, tamari en shoyu.

belangrijk product: bier Toegevoegd na 6 minuten: oeps die stond er al ander belangrijp product: gist (voor brood ed)

Bij de bereiding van wijn is fermentatie de most (druivensap) een van de belangrijkste processen. Hier worden de suikers omgezet in alcohol. Het is belangrijk dat dit proces goed onder controle is en per wijn vaststaat, omdat het van belang is voor de kwaliteit en smaak van de wijn.

Belangrijkste (financieel) product: tabak en alcohol

Stel zelf een vraag

Ben je op zoek naar het antwoord die ene vraag die je misschien al tijden achtervolgt?

/100