Bovenstaande antwoorden zijn niet goed.
JA, kwark is een betere eiwitbron dan melk. Dus voor de rest van de dag raad ik melk aan.
Maar direct na het sporten, heb je suiker en SNELLE eiwitten nodig, de eiwitten in kwark zijn erg langzaam, daarom is kwark na de training niet ideaal.
Melk is veel beter daarvoor, snellere eiwitten en wat suikers.
Nog beter zou zijn melk met eiwitpoeder (eiwit shake).
Voor de rest is magere kwark wel heel gezond en een uitstekende eiwitbron. Alleen voor na het sporten is melk beter.
Vergeet natuurlijk ook niet goed erbij te eten, eventueel misschien verhogen naar 1 liter melk.