Het Nederlands Etymologisch woordenboek zegt dat dit woord waarschijnlijk afkomstig is van het Franse woord 'panne', dat schotel betekent. De Fransen vonden dus dat een S-vormige dakpan op een schotel leek.
koekenpannen bestonden vroeger uit steen, en dakpannen bestaan nog steeds uit steen. Toen men dakdingen gingen maken legden ze de relatie met koekenpannen. Dus vandaar de naam Dakpannen.